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每天都用的塑料袋,或藏健康风险

文章来源:朔州信息资讯网 编辑:朔州信息资讯网整合 浏览次数:次 发表日期:2018-06-13 21:03

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原标题:每天都用的塑料袋,或藏健康风险

 

  塑料制品在便利我们生活的方面发挥了很大的作用。然而,人们在追求塑料制品便利、实惠的同时,可能降低对健康和安全的要求。


  7时


  错误动作:直接用彩色塑料袋装鱼肉、蔬菜  

 

    健康提醒:多为回收再生品,或含致癌物质  

 

    每天早上,家住嘉雨路的李珑都要到生鲜菜市场购买食材,不时还会买些油条、馒头等早餐。“现在到菜市场买菜,黑色塑料袋装鱼、黄色塑料袋装水果、白色袋子装油条……挺方便的。”李珑说,她家厨房里,每天都能清理出大大小小十来个塑料袋。


  湖南省食品质量安全技术协会理事长杨代明介绍,塑料袋的主要成分有聚乙烯、聚氯乙烯、聚酯、聚丙烯等,我国根据塑料袋成分不同,用不同的标识进行区分,如PET、HDPE、PVC等。


  记者在走访中了解到,农贸市场普遍使用的塑料袋基本没有标识,是摊主们根据食品的重量、特点等在批发市场购买的,更没有进行食品用和非食品用的区分,有的塑料袋一打开就有一股刺鼻的气味。


  而在生产环节,塑料制品是可以回收、再生的,这个过程的重要一环是着色剂的加工。不符合质量标准的着色剂会使塑料袋出现致癌物质苯并芘、重金属含量超标等情况,如果直接用这些塑料袋装食品,潜藏健康风险。对此,专家建议,市民买菜时最好自带环保购物袋,降低环境污染的同时,减少食品污染;如果一定要使用塑料袋,应尽量选择白色或无色透明的,尽量避免选择使用深色、黑色塑料袋。


  12时


  错误动作:做菜的油和料酒装在矿泉水瓶里  

 

    健康提醒:塑化剂迁移可能带来安全风险

 

    不久前,李萌的亲戚给她送来了大桶茶油、大桶米酒。为了便于存放,她清洗了五六个1升容量的矿泉水瓶,将油和酒分成小瓶装。每天做饭的时候,她就倒上一些,觉得既方便又不占地方。


  “不少市民把矿泉水瓶当作百搭容器,装酒、装油,甚至一些化学药品等。殊不知,这其中隐藏着看不到的安全风险。”长沙市食药监局食品生产处相关负责人表示,塑料制品有两类--软塑和硬塑。矿泉水瓶的主要成分是聚酯,它的耐热范围是最高65℃,耐冷是最低零下20℃,只适合装暖饮或冻饮,装高热液体或直接加热就容易变形。


  此外,矿泉水瓶在生产过程中为使瓶体变软,添加了一种塑化剂。塑化剂是一种小分子物质,属于酯溶性物质,不溶于水,但溶于油或乙醇。人们常常会听到一个词“迁移”,也就是说,当食用油、料酒这些物质装在矿泉水瓶里时,瓶体里的塑化剂被油和乙醇“诱惑”,可以“跑”到食用油、料酒里。而长期食用塑化剂超标的食品,可能对人体的生殖系统、免疫系统造成伤害,大量摄入还可能致癌。


  18时


  错误动作:微波炉加热打包小龙虾、烤鸭


  健康提醒:不要直接将食物连同打包盒一起加热

 

    昨日中午在外聚餐,赵蕊蕊打包了小龙虾、烤鸭。晚餐时间,她为了少洗几个碗,直接将一次性打包盒放到微波炉里加热。不到两分钟,热腾腾的小龙虾、烤鸭就端上了桌。


  据国家食品安全标准审评会委员、外卖送餐盒系列团体标准制定专家苗虹介绍,可以用于微波炉加热的餐盒上会有“PP”的字样,它的主要成分是聚丙烯,耐热温度可以达120℃。消费者用微波炉加热打包食品时,首先要确认餐盒上是否有“PP”字样,最好是将食物盛放在可以用于微波炉加热的容器后再加热。


  需要提醒的是,相对于其他的塑料制品,“PP”材质的塑料餐盒成本相对较高,有的生产单位为降低成本,会在盒盖上“打主意”,使用非专业PP材料。后者是不能耐受高温的,因此在加热食品时,最好将餐盒盖取下。


  苗虹提醒,常用的快餐盒中还有一种标识为“PS”的,也不适合放到微波炉里加温。这种材质的快餐盒主要成分是聚苯乙烯。当它所盛装的食物温度超过70℃时,会释放有毒物质。因此,消费者在打包时,最好不用这种材质的快餐盒打包比较烫的食物。


  22时


  错误动作:微波炉加热盒装牛奶


  健康提醒:用热水加热更安全



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